Rocambole recheado com farofa cítrica e ganache fatiada

Uma comida prática e saborosa é igual a perfeição!

Ingredientes

Ganache fatiada

• 500g de chocolate meio amargo derretido
• 200g de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de cerejas picadas

Molho de mel

• 1/2 xícara (chá) de mel
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 pitada de sal

Farofa cítrica

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola
• 1/4 xícara (chá) de polpa de maracujá
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de milho ou farofa pronta
• Sal e temperos a gosto

Rocambole de frango

• 500g de frango triturado ou moído
• Sal e temperos a gosto

Modo de Preparo

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