Rocambole Folhado de Maçã

2 maçãs descascadas em cubinhos 3 colheres (sopa) açúcar 1 colher (sopa) de canela em pó suco de 1 limão 2 colheres (sopa) de farinha de rosca 1/2 xícara (chá) de uvas-passas 1 ovo açúcar de confeiteiro canela em pó 400 g de massa folhada 01 pote de sorvete de creme

1- Em uma tigela misture as maçãs, o açúcar, a canela, as passas e o suco de limão. Reserve. 2- Com a massa folhada aberta, em metade da massa salpique com uma peneira a farinha de rosca, em cima dessa farinha coloque todo o recheio, dobre a massa, e para selar as bordas pincele água, e dobre as pontinhas para baixo, dando acabamento. 3- Leve a geladeira por 20 minutos. 3- Retire da geladeira, pincele o ovo batido e salpique açúcar de confeiteiro. 4- Leve ao forno pré-aquecido a 220° por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja levemente dourado. 5- Retire do forno e salpique um pouco de açúcar com canela para finalizar.