Rocambole folhado de carne moída e linguiça calabresa

Se tem massa folhada sabemos que a receita é gostosa. A Chef Gabi Goulart ensina a preparar um rocambole dos deuses!! ⁣ ⁣

Revista da Cidade

Ingredientes

Rocambole folhado de carne moída e linguiça calabresa

250g de carne moída
2 ovos
250g de calabresa moída
1 xícara (chá) de farinha de pão
Salsinha
Sal
200g de muçarela ralada
Pimenta do reino
2 xícaras (chá) de folhas de espinafre
300g de massa folhada (pronta)
1 ovo batido
1 colher (café) de pimenta calabresa
1 colher (café) de páprica defumada

Modo de Preparo

Rocambole folhado de carne moída e linguiça calabresa:

Em um recipiente misture a carne moída com os ovos e a farinha de pão. Tempere com sal, pimenta do reino e a salsinha.

Sobre uma camada de filme plástico, abra a carne e com a mão até formar um retângulo.

Coloque o queijo e as folhas de espinafre

Enrole com a ajuda do plástico e coloque sobre a massa folhada.

Agora enrole a carne na massa folhada, feche bem as pontas e faça pequenos cortes em sua superfície.

Pincele com o ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja bem dourado.

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