Rocambole folhado de carne

ROCAMBOLE FOLHADO DE CARNE:
Em uma tigela, misturar a carne moída com os ovos e as migalhas de pão e temperar com sal, a páprica defumada e a salsinha.
Sobre uma camada de filme plástico, abrir a carne e com a mão formar um retângulo. Dispor o bacon, a cebola, o queijo muçarela e as folhas de espinafre. Enrolar com auxílio do plástico e dispor sobre a massa folhada. Enrolar na massa folhada, fechar bem as pontas e fazer pequenos cortes em sua superfície. Pincelar com o ovo batido e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja bem dourado.