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Rocambole de pizza

Aprenda a fazer essa delícia de rocambole de pizza para matar aquela vontade da pizza mas de forma saudável e gostosa.

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Chef Paula Martins

Fácil
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Ingredientes

Pré-fermentação

Massa

Modo de Preparo


Pré-fermentação:
...


Massa:
Misture as farinhas. Bata ligeiramente os ovos, o azeite e a batata. Adicione a espume de fermento e incorpore ligeiramente. Aos poucos, vá adicionando a mistura de farinhas e incorporando com um garfo, qdo não der mais coloque a mão na massa sovando bem. Coloque aos poucos a mistura de farinhas, pois pode ser que você consiga o ponto sem usar toda a farinha, pois o tamanho dos ovos, podem alterar a quantidade de farinha. Sove até a massa desgrudar totalmente das mãos. Deixe descansar 10 minutos. Abra sobre papel filme. Coloque o molho e o recheio de sua preferência e enrole. Asse por 30 minutos em forno 180 graus.

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