Rocambole de leite em pó

Massa:
Em velocidade alta, bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma, e o açúcar até obter uma massa fofa. Então, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, as raspas de Laranja e a àgua e bata bem. Despeje a mistura em uma forma retangular (45cm x 35cm), untada e enfarinhada asse a em forno 180C por cerca de 35 m ou até dourar.

Recheio:
Acrescente o leite em pó e o creme de leite ao chocolate branco derretido e misture tudo e deixe endurecer fora da geladeira.

Montagem:
Desenforme a massa sobre um pano polvilhado com açúcar ou use um plástico para congelamento. Recheie e enrole.
Decore a gosto.