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Rocambole de Kibe e Salada de grão de bico

Essas receitas deliciosas com fortes inspirações da culinária árabe são de dar água na boca!

Rocambole de Kibe e Salada de grão de bico Essas receitas deliciosas com fortes inspirações da culinária árabe são de dar água na boca!
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Cozinha Amiga
Chef Danilo Galhardo
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Ingredientes

Rocambole de Kibe

Salada de Grão de Bico

Modo de Preparo

Rocambole de Kibe: Deixe o trigo para kibe de molho por 24 horas. Em uma travessa, misture todos os ingredientes do kibe, e faça uma massa. Sobre uma folha de papel alumínio, abra a massa, coloque as fatias de muçarela e o restante dos ingredientes do recheio, e feche o rocambole. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. Se necessário, tire do papel alumínio e deixe dourar mais um pouquinho.

Salada de Grão de Bico: Em uma travessa, colocar todos os ingredientes, ajustar os temperos e servir com o kibe assado.

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