Rocambole de frango

Chega de escondidinho! Confira essa receita deliciosa de Rocambole de frango.

Ingredientes

Rocambole de frango

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 tomates sem semente picado
• 1 folha de louro
• 250 g de peito de frango
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de molho de pimenta
• 1 xícara (chá) de água

Montagem

• 500 g de mandioquinha cozida e espremida
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 1 xicara (chá) de farinha de rosca
• Frango cozido e desfiado (passado pela peneira para retirar o caldo)
• 200 g de muçarela

Modo de Preparo