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Rocambole de frango

Essa receita diferente de ROCAMBOLE DE FRANGO do chef Marcelo Nagata!

Chef Marcelo Nagata

Temp. Preparo 43 minutos

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Ingredientes

ROCAMBOLE DE FRANGO

1kg de peito frango cozido
1 ovo
2 xícaras (chá) de farinha rosca
1 cebola média
2 dentes de alho
1 pimentão vermelho pequeno picado
200g de muçarela
3 bananas maduras fatiadas
100g de bacon fatiado
100g de goiabada
1 xícara (chá) de molho soja
2 colheres (sopa) de molho de pimenta
200ml de água
Sal a gosto
Salsa a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Saquinho ou plástico filme

Modo de Preparo

ROCAMBOLE DE FRANGO:
Leve o peito frango para processar, em seguida, coloque cebola, alho, ovo, farinha de rosca, sal, pimenta, salsa e pimentão. Mexa bem até virar uma massa, em seguida, pegue o plástico e espalhe essa massa sobre ele . Depois, pegue o bacon coloque sobre a massa, em seguida, as bananas e a muçarela. Com ajuda do plástico filme, comece a enrolar, coloque numa assadeira e leve ao forno por 40 minutos em 180 graus.

Molho de acompanhamento
Em um bowl, coloque goiabada, molho de soja, molho de pimenta e água. Bata tudo até ficar bem misturado e sirva com seu rocambole.

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