Rocambole de carne recheado

A nutrichef, Gabi Rabelo, ensina a fazer este rocambole de carne recheado delicioso!

Ingredientes

Rocambole de carne

• 600g carne de patinho moída
• 1 cebola ralada
• 1 colher (chá) de alho em pó
• 1 colher (chá) de páprica
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde
• 3 colheres (sopa) de chia hidratada com 4 colheres (sopa) de água
• Sal a gosto

Recheio

• 200g de muçarela sem lactose
• 1/2 maço de escarola
• 2 tomates italianos grandes (cortados em 8 e sem sementes, levemente grelhados)
• 1 ramo de tomilho
• 1 colher (chá) de azeite
• 1 colher (chá) de aceto balsâmico
• Sal a gosto

Modo de Preparo