Rocambole de carne com purê

Não tem como não se apaixonar por essa receita deliciosa da chef Bianca Folla de Rocambole de carne com purê!

Mulheres

Chef Bianca Folla

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 35 minutos

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Rocambole de carne com purê

500g de carne moída
1 ovo
½ xícara (chá) farinha de rosca
Sal a gosto
100g de queijo muçarela em fatias
100g de presunto em fatias
200g de purê de batatas
100g de bacon em fatias
1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparo

Rocambole de carne com purê:

Misture a carne moída, o sal, o ovo e a farinha de rosca até ficar uma mistura bem homogênea.
Bata vigorosamente essa massa entre as mãos.
(Esse processo retira o ar da mistura e é o segredo para os rocamboles não abrirem ao assar).
Abra a porção com o auxílio de um papel filme em formato de retângulo.
Recheie com as fatias de presunto, o purê e a muçarela.
Feche com o auxílio do papel filme até formar um rocambole lisinho.
Cubra com as fatias de bacon e pincele com mel.
Asse em forno pré-aquecido 180C por 30 minutos.
Reserve e sirva em seguida.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais