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Rocambole de batata

O chef Alexandre Franciulli vai ensinar uma receita que combina bastante com esse friozinho! Aprenda a fazer o rocambole de batata!

Rocambole de batata O chef Alexandre Franciulli vai ensinar uma receita que combina bastante com esse friozinho! Aprenda a fazer o rocambole de batata!
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Alexandre Franciulli - Chef de Cozinha
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Ingredientes

3 BATATAS CORTADAS NA HORIZONTAL 2 OVOS 150 G PARMESÃO PAPEL MANTEIGA BRÓCOLIS A GOSTO 500 G MUÇARELA 300 G PRESUNTO MANTEIGA FARINHA DE TRIGO BACON 200 G CREAM CHEESE

Preparo

Em uma forma coloque o papel manteiga e unte com manteiga e farinha de trigo. Coloque as batatas intercalando em fatias, após todo o recipiente completo, pincele com os ovos, coloque parmesão e coloque no forno a 180º por 25 minutos. Retire e deixe esfriar. O recheio é a gosto, coloque em toda a extensão das batatas e enrole como rocambole pincele ovo por cima e volte ao forno e deixe mais 10 minutos.
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