Rocambole de batata

Aprenda essa receita deliciosa de rocambole de batata com crosta de queijo e recheio de carne moída. Feito pela chef Priscila Pacheco!

Ingredientes

MASSA

• 1kg de batata cozida e amassada
• 1 gema
• Farinha de trigo, até dar o ponto (+- 4 colheres de sopa)
• 1 xícara(s) de chá de queijo parmesão ralado
• 1 colher(es) de sopa de manteiga
• sal a gosto

RECHEIO

• 500 grama(s) de carne moída
• 1/2 unidade(s) de cebola
• 1 dente(s) de alho amassado
• 1/2 unidade(s) de pimentão vermelho picado
• 1/2 linguiça calabresa
• azeite a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara de molho de tomate
• Queijo parmesão, mussarela e queijo coalho ralado a gosto

Modo de Preparo

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