Rocambole com recheio de legumes

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Ingredientes

Para a massa

• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de polvilho azedo
• 2 colheres de fubá
• 1 1/5 colher de maisena
• Sal e pimenta
• 1 colher de sopa de fermento químico

Para o recheio

• 200 g de creme de ricota
• 200 g espinafre congelado
• 1 dente de alho
• Fio de azeite
• Sal e pimenta
• Damasco e nozes a gosto
• Refogar o espinafre no azeite com o alho e temperar com sal e pimenta

Modo de Preparo

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