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Risoles de presunto e queijo

Aprenda a fazer um delicioso Risoles de Presunto e Queijo.

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Claudineia Peixoto - Chef de cozinha

Fácil
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Ingredientes

Para a Massa: - 4 dentes de alho amassados - 1 xícara (chá) de óleo - 4 envelopes de tempero pronto - 1 litro de água - sal e pimenta do reino a gosto - 750g de farinha de trigo Para o Recheio: - 200g de presunto picadinho - 200g de muçarela picadinha - 2 tomates picadinhos sem sementes - Orégano Para empanar: - Leite - Farinha de rosca ou farinha de pão de padaria

Preparo

Em uma panela no fogo, frite o alho com o óleo, acrescente o tempero pronto, a água, sal e pimenta. Quando ferver, jogue de uma vez a farinha de trigo. Mexa até cozinhar a farinha. Tire do fogo e deixe esfriar para fazer os salgados.
Misture todos os ingredientes do recheio e recheie os salgados. Empanar e fritar.
- Custo ingredientes (receita completa): R$ 20,00
- Rendimento: 150 minis / 20 grandes
- Valor sugerido para a venda:
R$ 45,00 o cento (pequeno / festa)
R$ 3,50 (grande)
- Lucro:
R$ 25,00 (pelo cento / pequeno)
R$ 50,00 (grande)
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