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Risole de fubá

Confira essa receita deliciosa de Risole de fubá

Risole de fubá Confira essa receita deliciosa de Risole de fubá
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Chef Eraldo Terceiro

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Ingredientes

Massa

Recheio

Modo de Preparo

Massa:

Na panela, misture o leite, as gemas, os caldos de galinha e a margarina.
Esquente até derreter a margarina.
Acrescente a farinha, o fubá e sal peneirados, de uma vez, e mexa sem parar até virar uma massa homogênea.
Desligue o fogo e espere esfriar.

Recheio:

Refogue o frango cozido com os temperos. Deixe esfriar.
Abra a massa com rolo, coloque o recheio e feche em formato de pastel.
Passe na clara e depois na farinha de rosca.

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