TV Gazeta ícone da TV Gazeta ícone da TV Gazeta +551131705643 TV Gazeta - Programação ao vivo, receitas, notícias, entretenimento, esportes, jornalismo, ofertas, novidades e muito mais no nosso site. Vem pra #NossaGazeta!
Av. Paulista, 900 - Bela Vista 01310-940 São Paulo SP BR
ícone da TV Gazeta TV Gazeta - Programação ao vivo, receitas, notícias, entretenimento, esportes, jornalismo, ofertas, novidades e muito mais no nosso site. Vem pra #NossaGazeta! TV Gazeta, Receitas, Revista da Cidade, Você Bonita, Mulheres, Gazeta Esportiva, Jornal da Gazeta, Mesa Redonda, Troféu Mesa Redonda, Papo de Campeões, Edição Extra, Gazeta Shopping, Fofoca

Rigatone a Melanzane

A nossa sexta-feira não está completa sem a tradicional viagem pela culinária italiana. Diretamente da cidade de Sorrento, aprenda a preparar com o chef Franciulli um delicioso RIGATONE A MELANZANE! 

Rigatone a Melanzane A nossa sexta-feira não está completa sem a tradicional viagem pela culinária italiana. Diretamente da cidade de Sorrento, aprenda a preparar com o chef Franciulli um delicioso RIGATONE A MELANZANE! 
Logo do programa Mulheres
Chef Alexandre Franciulli
ícone de impressora

Imprimir

Ingredientes

Rigatone

Modo de Preparo


Rigatone:
Em uma travessa, coloque as berinjelas com um punhado de sal e deixe 10 minutos. Com as mãos amasse e retire a água que sairá das berinjelas, coloque as berinjelas no forno a 200 graus com um pouco de azeite. Deixe por cerca de 20 minutos. Enquanto isso cozinhe a massa conforme escrito na embalagem, deixando 3 minutos a menos do que está escrito na embalagem.
Em uma frigideira, coloque azeite a cebolas o alho e logo em seguida as berinjelas, misture bem, coloque os tomates picados e o molho, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, acrescente a massa nesse molho, os temperos de preferência e mexa devagar para acabar de cozinhar a massa e hidratar novamente as berinjelas. Sirva em seguida.

Avalie essa receita

1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas
(Sem avaliações ainda)
Carregando...
Leia mais sobre:
Siga o Mulheres nas redes sociais