Reggio Calabria: Salada de Peixe Assada

Salada de Peixe Assada:
Coloque o bacalhau em um recipiente com água até cobrir. Troque a água a cada 2 horas, por 3 vezes. Sempre na geladeira. Na última troca de água, ferva o bacalhau por cerca de 10 minutos. Escorra e ferva as batatas na mesma água que foi fervido o bacalhau.
Em uma forma adicione as batatas em camada. Em um bowl misture o bacalhau desfiado, a cebola picada, os dois pimentões picados, e o repolho, cubra as batatas com estes ingredientes. Tempere com sal, pimenta do reino e regue com azeite. Leve ao forno por 30 minutos a 180°C. Retire e decore com o ovo cozido.