Receitas rápidas com frango

Confira essas receitas deliciosas e rápidas com frango

Mulheres

Chef Marcelo Nagata

Rendimento

porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Base

1kg de coxa e sobrecoxa

Coxa com berinjela

1 berinjela pequena
1 cebola picada
Ervas misturadas a gosto
1 colher (sopa) de vinagre
Sal a gosto

Coxa ao molho de laranja

Suco de 1 laranja
Raspas de laranja
Sal a gosto
1 xicara (chá) de açúcar pequena
1 cebola picada

Coxa à parmegiana

Farinha de trigo para polvilhar
1 ovo
1 sache de molho pronto
Muçarela a gosto
Sal a gosto

Coxa oriental

Ervas misturadas a gosto
Farinha de rosca para empanar
1 xicara (chá) de molho de soja
Gengibre a gosto
1 cebola picada
Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

Base:

Coxa com berinjela:

Tempere a coxa com sal, em seguida coloque para grelhar em uma panela deixe dourar coloque cebola e as berinjelas fatiadas refogue e finaliza com vinagre e ervas.

Coxa ao molho de laranja:

Tempere a coxa com sal leve para grelhar assim dourado reserva de lado na mesma panela coloque as casquinhas de laranja deixe dourar um pouquinho em seguida coloque cebola, açúcar, suco de laranja deixe reduzir e coloque sobre o frango.

Coxa à parmegiana:

Tempere a coxa com sal em passe na farinha de trigo, ovo e na farinha de rosca leve para fritar, dourou pronto em seguida coloque o molho pronto e muçarela e leve ao forno para derreter a muçarela e gratinar.

Coxa oriental:

Fatia a coxa e tempere com ervas em seguida passe na farinha de trigo e coloque para fritar com pouco azeite ao dourar coloque o gengibre, cebola, molho de soja deixe reduzir e pronto finalize com cebolinha.

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