Receitas para Piquenique

Strudel de Frango:
Bata num liquidificador o requeijão com o milho cozido. Numa panela aqueça o azeite. Doure a cebola e logo depois o alho. Acrescente o tomate picado em cubos e deixe amolecer. Em seguida, acrescente o frango desfiado e o palmito. Refogue por 2 minutos e junte o creme de milho com requeijão e o cheiro verde. Deixe o recheio esfriar.
A massa folhada geralmente vem congelada. Siga as instruções do fabricante descongelando-a na geladeira. Abra a massa folhada. Coloque fatias do queijo muçarela fatiada sobre a massa deixando cerca de 1 cm para fechar. Coloque o recheio sobre o queijo e enrole como um rocambole. Coloque sobre uma assadeira untada o strudel e pincele com gema. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos ou até dourar.

Torta de cookie com creme de avelã:
Peneire a farinha o fermento e o sal. Reserve
Na batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar mascavo e o açúcar. Bata até ficar homogêneo. Junte os ovos e a essência de baunilha. Ao final coloque as gotas de chocolate. Deixe a massa gelar por pelo menos 1 hora.
Enquanto isso misture o creme de avelã e o creme de leite.
Unte uma forma de fundo removível. Espalhe a massa de cookie na base e nas laterais. Coloque o creme de avelã, e por cima coloque um disco da massa, fechando a torta.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos

Pink Lemonade:
Junte todos os ingredientes e misture bem. Pode bater no liquidificador.
Sirva com bastante gelo e fatias de limão siciliano