Receitas com alecrim: espetinhos e sorvete

Espetinho de alecrim de Salmão e frango:
Tire parte das folhas de cada ramo de alecrim e reserve.
Tempere o frango e o salmão com sal e pimenta em tigelas separadas.
Corte o pão de forma em pedaços mais ou menos do tamanho das carnes.

Faça espetinhos usando os ramos de alecrim:
De frango: Frango/cebola/frango/pão/azeitona/frango/cebola/tomate/pão/frango
De salmão: Salmão/cebola/salmão/pão/azeitona/salmão /cebola/tomate/pão/salmão

Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e grelhe os espetinhos.

Molho de Alecrim:
Em uma panela, frite o alho e o alecrim na manteiga, acrescente a farinha de trigo, mexa e rapidamente acrescente o leite.
Tempere com sal e pimenta do reino e cozinhe até dar ponto de molho.
Bata no liquidificador e sirva quente ou frio.

Sorvete de alecrim com calda de limão:
Bata tudo no liquidificador e leve para o freezer por aproximadamente 2h.
Não é necessário deixar absolutamente congelado.
Sirva com uma caldinha de limão: misture o açúcar na água e leve ao fogo para reduzir.
Depois adicione as raspinhas de limão.