Receita para o Natal: Frango natalino

Sem novas ideias do que preparar para a época de Natal? O Chef Ivair Felix resolve seus problemas com essa incrível receita de FRANGO NATALINO, vem conferir!

Revista da Cidade

Chef Ivair Félix

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 180 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Frango natalino

1 frango desossado
1 galho de salsão
1 cenoura
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
300 g de queijo coalho
½ kg de linguiça
1 colher (sopa) de ervas frescas picadas
1 limão
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Frango natalino:

Tempere o peito de frango com sal, pimenta do reino, ervas e limão e deixe marinando por aproximadamente 2 horas. Em uma travessa misture todos os outros ingredientes e reserve. Abra o plástico filme e coloque o peito aberto como uma manta e adicione os ingredientes misturados. Enrole em formato de rocambole passe papel alumínio e amarre com o barbante. Leve ao forno pré-aquecido a 180 º por 1h30 min. Sirva com geleia de laranja e legumes cozidos.

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