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Receita fácil de cookie de frigideira

A chef de cozinha Vivian Feldman veio mostrar como preparar um delicioso cookie de frigideira que vai te deixar com água na boca!

Chef Vivian Feldman e Confeiteira

Rendimento

5 a 9

Temp. Preparo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

COOKIE DE FRIGIDEIRA

75 g de manteiga em temperatura ambiente
¾ xícara (chá) de açúcar refinado
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
½ colher (chá) de sal
200 g de chocolate da sua preferência picado
1 xícara (chá) de marshmallows
½ xícara (chá) de chocolate picado
¼ xícara (chá) de geleia de frutas vermelhas

Modo de Preparo

COOKIE DE FRIGIDEIRA:
Bata a manteiga com os açúcares até obter um creme. Adicione a baunilha e o ovo e bata para incorporar. Adicione os secos peneirados. Acrescente os pedaços de chocolate. Misture com uma espátula de silicone.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Distribua os ingredientes do recheio na frigideira. Abra a massa de cookie entre dois plásticos e cubra o recheio. Leve ao forno até ficar dourado. Sirva imediatamente.

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