Receita do Baú: bolo de nozes com doce de leite

Receita Do Baú de hoje traz uma deliciosa receita de família que combina doce de leite e nozes: o bolo da Tia Silmara!

Mulheres

Rendimento

5 a 9 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

4 ovos
450g de açúcar
450g de farinha de trigo
300ml de leite
60ml de vinagre branco
170ml de óleo
1 tampinha de baunilha
1 colher (rasa) de fermento pó
60g de nozes moídas

Recheio

1 leite condensado
1 creme de leite
100g nozes picadas
½ pote de doce de leite pronto

Cobertura

400ml de chantilly gelado
3 colheres (sopa) de leite em pó
100g nozes inteira sem casca

Modo de Preparo

Massa:

Com ajuda de um fouet bata os ovos, açúcar na mão. Em seguida, acrescente o óleo e bata novamente. Depois coloque o vinagre no leite e deixe agir 5min. Agora intercale a farinha com o leite até terminar, sempre mexendo. Por último, acrescente a baunilha e as nozes e em seguida o fermento. Unte a forma com papel manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus. Asse até dourar e estiver com o meio firme e espete o palito e saia limpo.

Recheio:

Coloque tudo na panela e mexa sem parar em fogo médio até começar a borbulhar e engrossar. Só transferir para um prato e deixar esfriar

Cobertura:

Coloque o chantilly gelado na batedeira com o leite em pó peneirado e bata

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