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Receita deliciosa de torta de uva com amêndoas

Hora do doce! A chef Alessandra Guilherme trouxe uma receita de torta de uva com amêndoas deliciosa! Você vai querer aprender!

Chef Alessandra Guilherme

Rendimento

2 a 4

Temp. Preparo 40 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

BASE

2 pacotes de bolacha maisena ou de leite
3 colheres (sopa) de manteiga derretida

RECHEIO

600 g de leite condensado
300 g de creme de leite
100 ml de leite
15 g de amido de milho
300 ml de chantilly batido
1 ½ xícara (chá) de uva sem semente
100 g de amêndoas laminadas torradas

Modo de Preparo

BASE:
Triture a bolacha no liquidificador ou no processador até virar uma farofa, misture a manteiga e forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível de 20 cm. Deixe gelar enquanto prepara o recheio.

RECHEIO:
Em uma panela com o fogo desligado misture os ingredientes dissolvendo o amido no leite. Ligue o fogo e cozinhe em ponto de mingau grosso. Transfira para um recipiente e cubra com filme plástico. Deixe gelar Misture 1/3 desse recheio ao chantilly batido até que fique homogêneo. Reserve para montagem. Sobre a base de bolacha coloque o creme sem chantilly, e por cima as uvas, coloque o recheio de chantilly por cima e finalize com as amêndoas laminadas. Sirva gelado

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