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Receita deliciosa de paleta bovina ao molho de maracujá com mostarda

O chef Marcelo Nagata não brinca em serviço! Ele nos ensina a fazer uma paleta bovina ao molho de maracujá com mostarda deliciosa!

Receita deliciosa de paleta bovina ao molho de maracujá com mostarda O chef Marcelo Nagata não brinca em serviço! Ele nos ensina a fazer uma paleta bovina ao molho de maracujá com mostarda deliciosa!
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Chef Marcelo Nagata

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Ingredientes

PALETA BOVINA AO MOLHO DE MARACUJÁ COM MOSTARDA

Modo de Preparo


PALETA BOVINA AO MOLHO DE MARACUJÁ COM MOSTARDA:
Misture mostarda, creme cebola, maracujá, molho soja e sal a gosto. Coloque a paleta num refratário e coloque essa mistura sobre ela e massageie bem para pegar o tempero. Em seguida cubra com alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora em 180 graus. Depois retire o papel e deixe mais 20 minutos para dourar. Com as batatas cortadas com casca e já cozidas, em uma frigideira coloque azeite e leve as batatas para dourar com sal e alho cortado em lâmina e deixe dourar. Finalize com salsa. Sirva com a paleta assada

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