Receita deliciosa de frango atropelado na churrasqueira

FRANGO ATROPELADO NA GRELHA:
Tempere os dois lados do frango com o suco do limão siciliano, o sal e a pimenta-do-reino. Com a brasa acesa, coloque o frango na grelha e deixe assar em calor médio. Mexa o menos possível para que crie uma camada crocante. Vire e deixe assar lentamente do outro lado. Quando estiver com a pele crocante, retire do fogo e deixe descansar por 2 minutos. Corte o frango em pedaços e sirva em no prato acompanhado da farofa.

FAROFA DE BANANA:
Em uma tigela, misture a cebola, a banana em cubos e a salsinha. Coloque a farinha biju e misture bem até ficar homogêneo. Adicione o azeite e misture até que tudo fique bem úmido. Acerte o sal e a pimenta-do-reino.