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Receita deliciosa de escondidinho de abóbora com carne seca

Nada melhor do que um escondidinho de abóbora com carne seca para começar a semana! Essa receita é da chef Simone Martins!

Chef Simone Martins

Rendimento

2 a 4

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

MASSA

½ abobora cabotia cozida
½ caixa de creme de leite
1 colher de (café) sal
100g de muçarela fatiada
50g de parmesão

RECHEIO

500g de carne seca dessalgado, cozido e desfiado
1 colher de (sopa) azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 colher de (sopa) manteiga
1 tomate picado
Salsinha a gosto

Modo de Preparo

MASSA:
Cozinhe a abobora, depois, amassae com um garfo e misture o creme de leite, até virar um purê.

RECHEIO:
Frite a cebola e o alho no azeite, depois coloque o tomate, a carne seca, a manteiga e a salsinha. No refratário, unte com azeite, coloque o recheio, logo em seguida o purê. Cobra com a muçarela e o parmesão, leve para o forno até gratinar.

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