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Receita deliciosa de bolo de nozes

Receita clássica da família que aquece qualquer coração! A Chef Raquel Vasconcelos nos ensina a preparar esse bolo de nozes, que é uma receita da sua mãe!

Receita deliciosa de bolo de nozes Receita clássica da família que aquece qualquer coração! A Chef Raquel Vasconcelos nos ensina a preparar esse bolo de nozes, que é uma receita da sua mãe!
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Chef Raquel Vasconcelos

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Fácil
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Ingredientes

BOLO DE NOZES

RECHEIO

CALDA

Modo de Preparo


BOLO DE NOZES:
Bata as gemas com a água até dobrar de volume (bata as claras em neve e reserve). Acrescente o açúcar peneirado e bata por mais 10 minutos. Misture esse creme com a farinha de trigo peneirada e o fermento e mexa até a massa ficar homogênea. Acrescente a clara em neve delicadamente. Coloque a massa em forma untada e leve em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.


RECHEIO:
Triture 400g de nozes e misture com o leite condensado e o creme de leite. leve em fogo baixo e mexa até levantar fervura. Reserve.


CALDA:
Misture tudo muito bem e use para umedecer as camadas de massa.

***MONTAGEM:
Corte a massa em três camadas, na mesma assadeira forre com uma folha plástica e coloque a primeira camada de massa, umedeça e coloque o recheio e salpique um pouco das nozes picadas, e assim sucessivamente até chegar na última camada. Leve para a geladeira por 3 horas e decore com chantilly e nozes.***

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