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Receita deliciosa de blondies

A Chef Vivian Feldman já está por aqui para nos ensinar uma receita deliciosa de blondies, um brownie feito com chocolate branco!

Chef Vivian Feldman e Confeiteira

Rendimento

2 a 4

Temp. Preparo 50 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

BLONDIES

225g de manteiga derretida
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher (sopa) de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha
1 colher (chá) de sal
1 ½ xícaras (chá) de chocolate branco picado

CALDA DE FRUTAS VERMELHAS

2 xícaras (chá) de frutas vermelhas congeladas
¼ xícara (chá) de açúcar
Suco de ½ limão

CALDA DE CARAMELO

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo

BLONDIES:
Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela, com um batedor de arames. Adicione ovos e baunilha e mexa bem. Coloque a farinha e o sal peneirados e misture com uma espátula. Por último, incorpore o chocolate picado.
Distribua a massa em uma forma de 20x20cm forrada com papel manteiga e asse em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos (deve estar dourado, mas com o centro ainda úmido).

CALDA DE FRUTAS VERMELHAS:
Bata tudo no liquidificador e passe por uma peneira.

CALDA DE CARAMELO:
Leve o açúcar ao fogo médio e mexa até virar um caramelo. Adicione o creme de leite e mexa até dissolver todos os cristais.

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