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Receita deliciosa de abafa banca

Que tal um docinho para alegrar a nossa tarde? A Chef Confeiteira Patrícia Figueiredo vai nos ensinar a preparar um abafa banca!

Chef Patricia Figueiredo

Rendimento

2 a 4

Temp. Preparo 20 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

ABAFA BANCA

395 g de leite condensado
400 ml de creme de leite
200 ml de leite
1 xicara (chá) de leite em pó
1 xicara (chá) de coco ralado
1 xicara (chá) de morangos picados

GELEIA

300 g de frutas vermelhas congeladas
300 g de açúcar cristal
Suco de 1 limão
3g de gengibre

Modo de Preparo

ABAFA BANCA:
Bater no liquidificador: leite condensado; o creme de leite, leite e o leite em pó. Untar a forma de furo no meio aro 20 cm ou de silicone com óleo de girassol. Coloque a mistura na forma e acrescente os pedaços de morango. Leve para o congelador por 6 a 8 horas. Desenforme na hora de servir

GELEIA:
Colocar na panela as frutas vermelhas, açúcar e deixar em fogo baixo até engrossar. Com o fogo desligado coloque o suco de limão e o gengibre. Misture bem. Servir quente sobre o doce gelado.

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