Receita de Vó: Bolo de Maçã

BOLO DE MAÇÃ:
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve. Bata os ovos com o açúcar até ganhar volume e obter um creme claro. Enquanto estiver batendo, adicione o óleo, o leite e a baunilha. Adicione a mistura de farinha e mexa até homogeneizar. Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas - utilize a própria faca ou mandolin. Juste as maçãs na massa e misture bem até envolvê-las completamente. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno (pré-aquecido a 200°C) por, aproximadamente, 30-40 minutos. Se preferir, polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.