Receita de uma torta espelhada de mirtilos deliciosa

MASSA:
Misture todos os ingredientes em uma vasilha até que fique uma massa homogênea. Abra a massa com ajuda de um rolo, coloque em forma com fundo removível leve em forno pré-aquecido a 200 C até dourar as bordas.

RECHEIO:
Batas os três ingredientes em batedeira até ficar cremoso. Coloque sobre a massa assada.

COBERTURA:
Em uma panela coloque os mirtilos com açúcar e 100 ml de água e deixe reduzir em fogo baixo. Depois de frio coloque no liquidificador com o restante da água e o creme de leite e bata até misturar. Passe por uma peneira e misture com a gelatina hidratada. Coloque em cima do recheio e leve para a geladeira por 4 horas antes de servir.