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Torta Portuguesa fácil e barata

Chamar esse maravilha de TORTA PORTUGUESA é pouco para descrever a delícia que é essa torta do chef Edgar Rodrigues Vamos de #MaisUmPedaço?

Chef Edgar Rodrigues

Rendimento

5 a 9

Temp. Preparo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Torta Portuguesa

2 xícaras (chá) de leite
½ xícara (chá) de azeite de oliva
2 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
100g de queijo parmesão ralado
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo (para untar e enfarinhar)
1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos (Para recheio)
1 xícara (chá) de presunto em cubos
2 tomates sem sementes em cubos
½ xícara (chá) de ervilha congelada aferventada
1 cebola em fatias finas
2 ovos cozidos em rodelas
Azeitonas verdes em rodelas
Azeite de oliva para regar
Sal a gosto

Modo de Preparo

Torta Portuguesa:
Primeiramente, pegue o liquidificador e adicione os ovos, o leite, o azeite, o parmesão e o sal e então bata bem até misturar toda a massa. Em seguida, com o liquidificador desligado, misture o fermento com a ajuda de uma colher ou fouet. Espalhe a massa numa forma untada e enfarinhada e em seguida, distribua sobre a massa o presunto, a muçarela, o tomate, a ervilha, a cebola, os ovos cozidos e as azeitonas. Em seguida, polvilhe com sal e regue com azeite. Leve ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos ou até assar e dourar.

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