Receita de torta mousse de limão

Base da torta mousse de limão:
Adicionar todos os ingredientes na batedeira, até chegar a uma mistura homogênea de “cookie”, que não gruda na mão.
Distribuir em uma assadeira e levar para assar durante 18 – 20 minutos.

Recheio:
Bater as claras em neve e guardar.
Colocar na batedeira as gemas e o xylitol, bater até branquear. Adicionar o cream cheese, depois o sumo de limão.
Em um recipiente, junte o chocolate branco derretido com o creme de arroz e adicione na batedeira.
Por último, coloque a gelatina hidratada em água quente na mistura.
Por último, adicione as claras em neve com cuidado.
Despeje a mousse na base da torta.