Receita de tomates recheados

Venha com a chefe de cozinha Carolina Martins aprender o passo a passo de um prato saboroso e muito rápido para sua rotina.

Você Bonita

Chef Carolina Martins

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo

45 minutos

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Tomate

3 tomates maduros
azeite a gosto
Temperos desidratados a gosto

Recheio

200g de ricota sem sal
1 pote de iogurte (0% de gordura)
3 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
3 colheres (sopa) de hortelã
4 colheres (sopa) de azeite
Temperos desidratados a gosto
3 colheres (sopa) de parmesão ralado para finalizar
Sal a gosto

Modo de Preparo

Tomate:

Corte os tomates e tire a polpa;
Coloque um pouco de azeite dentro deles e acrescente um pouco de temperos desidratados. Reserve.

Recheio:

Amasse a ricota até ficar bem soltinha, acrescente a salsinha, cebolinha, hortelã picado, o azeite, temperos desidratados e sal a gosto, misture tudo. Acrescente o Iogurte até dar o ponto desejado.

Adicione o recheio no tomate preparado, finalizando com parmesão e leve ao forno a 180°C por 20 minutos.

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