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Polpetone quadrado recheado

O Chef Marcelo Nagata ensinou a fazer um polpetone quadrado recheado!

Polpetone quadrado recheado O Chef Marcelo Nagata ensinou a fazer um polpetone quadrado recheado!
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Chef Marcelo Nagata
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Ingredientes

Polpetone quadrado recheado

Modo de Preparo

Polpetone quadrado recheado: Leve a carne em uma tigela, acrescente cebola, alho, ovos, caldo carne, pimenta, sal, farinha de rosca e mexa tudo. Em uma frigideira, coloque bacon, alho e refogue a escarola. Em seguida, pegue a massa de carne aos poucos, espalhe na mão, coloque escarola e queijo no meio, feche e comece a modelar em formato quadrado. Passe na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente. Em uma frigideira, coloque os polpetones fritos, acrescente o molho de tomate e deixe ferver por 15 minutos.

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