Receita de pão na chapa low carb

PÃO NA CHAPA COM MANTEIGA GHEE E QUEIJO:
Em uma tigela coloque a muçarela e cream cheese no micro-ondas. De 30 em 30 segundos, mexa até ficar homogêneo. Adicione a farinha de amêndoas e depois 2 ovos. Deixe descansar na geladeira por 5 minutos e adicione o fermento. Modele os pãezinhos no formato do pão francês, pincele a gema e leve para assar em fôrma antiaderente. Leve ao forno 180°C pré-aquecido até assarem (geralmente 25 minutos). Espere esfriar e corte.

Corte o pãozinho ao meio e leve a manteiga ghee na frigideira com o pãozinho até ficar tostadinho. Para o pão na chapa com queijo, leve a fatia de queijo na frigideira com o pãozinho até derreter.