Pão de frios: sugestão econômica e saborosa

Hoje o Chef Júlio Cruz ensina a preparar pão de frios, uma opção econômica para quem quer fazer para comer e para vender!

Ingredientes

MASSA

• 1 xícara (chá) de água
• 2 cubos de fermento biológico fresco (30 g)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/4 colher (café) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 pitadas de sal

RECHEIO

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 150 g de mortadela picada
• 150 g de presunto picado
• 1 cebola picada
• 150 g de queijo picado
• 2 tomates sem sementes e picados
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• Sal e pimenta a gosto

COBERTURA

• 1 ovo batido

Modo de Preparo