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Receita de Moqueca de Palmito com Banana-da-Terra

Hoje, a Chef Michele Mística nos ensina um prato regional reinventado, Moqueca de palmito com banana-da-terra! ️Vem aprender!

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Chef Michele Mística

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Ingredientes

MOQUECA DE PALMITO COM BANANA-DA-TERRA

Modo de Preparo


MOQUECA DE PALMITO COM BANANA-DA-TERRA:
Refogue no azeite a cebola, o alho, os pimentões e o tomate. Adicione as especiarias, o sal e refogue mais um pouco. Coloque o leite de coco e deixe ferver por 2 min até que o tomate e o pimentão estejam murchos. Espere esfriar e leva ao liquidificador para bater. Pique as bananas em rodelas e leve ao forno com azeite até dourar. Retorne o molho batido a panela e acrescente o palmito e as bananas. Deixe ferver em fogo baixo por 2 minutos. Finalize com cheiro verde.

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