Lasanha 4 Queijos Especial

Lasanha 4 Queijos Especial:
Em uma panela adicione a manteiga e a farinha de trigo, mexendo sempre por 2 minutos, então adicione o creme de cebola, mexa mais um pouco, e vá adicionando o leite aos poucos, sempre mexendo para não empelotar, cozinhe por uns 5 minutos e reserve.

Modo de preparo do creme de queijo: Em um liquidificador bata o queijo gorgonzola com parmesão e catupiry e um pouco de leite, até formar um creme. Reserve antes um pedaço do gorgonzola e um pouco de parmesão para gratinar sua lasanha! Então, misture o creme de queijo com o bechamel, e vamos montar a lasanha.

Em um refratário, coloque uma camada do creme, uma massa e uma fatia de muçarela, intercale até usar as quatro partes da massa, finalizando com o creme e os queijos reservado! Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos ou até ficar dourada!