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Receita de filé ao molho de quatro queijos

Esse filé ao molho de quatro queijos é perfeito para o almoço em família! Vem com a Chef Soraya Bonfim aprender essa delícia!

Receita de filé ao molho de quatro queijos Esse filé ao molho de quatro queijos é perfeito para o almoço em família! Vem com a Chef Soraya Bonfim aprender essa delícia!
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Chef Soraya Bonfim

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Ingredientes

CARNE

MOLHO

Modo de Preparo


CARNE:
Em uma panela bem quente sele a carne. Feito isso acrescente a cebola, juntamente com o alho o azeite e a pimenta. Refogue e coloque as ervas, o molho de soja e o caldo. Deixe cozinhar bem e reserve.


MOLHO:
Em uma panela refogue a cebola junto com o alho no azeite. Abaixe o fogo e vá acrescentando aos poucos o requeijão cremoso, e o creme de leite. Quando estiver um creme homogêneo, acrescente a pimenta e a nos moscada, e depois os demais queijos e desligue o fogo. Pode finalizar com mais um fio de azeite e cheiro verde se preferir. Quando for servir, coloque a carne em um refratário ou recipiente que possa ir ao forno. Despeje o molho e cubra com um pouco mais dos queijos usados no creme e leve para o forno até gratinar

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