Receita de costelinha de porco na cerveja preta

COSTELINHA DE PORCO NA CERVEJA PRETA:
Tempere a costelinha com sal e pimenta do reino. Reserve. Em uma panela coloque um generoso fio de azeite, deixe esquentar, em seguida coloque a costelinha para dourar dos dois lados, retire e reserve. Na mesma panela, adicione bacon deixe dourar em seguida o alho, cebola, louro mexa bem, acrescente uma colher de manteiga e farinha de trigo, mexa bem e adicione a cerveja aos poucos sempre mexendo, adicione sal, pimenta e o melado, deixe espessar. Reserve. Abra o papel alumínio coloque a costelinha e duas colheres manteiga, embale sem nenhuma abertura, necessário enrolar o alumínio. Em seguida leve ao forno por 180c por 50 minutos. Sirva com o molho de cerveja.

BATATAS AO FORNO COM QUEIJO:
Em uma assadeira d coloque parmesão, um fio de azeite, adicione batatas uma pitada de sal e páprica. Leve ao forno a 180 c por 10 minutos. Sirva como acompanhamento.