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Receita de cenourinhas recheadas

Que tal preparar essas cenourinhas recheadas na Páscoa? A Culinarista Valquiria Silva vai ensinar o passo a passo dessa receita!

Rendimento

10 ou mais

Temp. Preparo 90 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

MASSA

200 g de cenoura
3 ovos
150 ml de óleo
200 g de açúcar
240 g de farinha de trigo
15 g de fermento em pó

BRIGADEIRO

395 g de leite condensado
200 g de creme de leite
100 g de chocolate meio amargo
100 g de chocolate ao leite

CASCA

400 g de chocolate branco fracionado ou nobre
Corante para chocolate na cor laranja e verde

Modo de Preparo

MASSA:
No liquidificador coloque os 4 primeiros ingredientes e bata por uns 2 minutos, em uma tigela coloque a farinha de trigo, junte a mistura do liquidificador e misture bem com o auxílio de uma espátula, por último coloque o fermento, leve em forma untada e polvilhada com farinha de trigo ou amido de milho, leve ao forno pré-aquecido a 180C por aproximadamente uns 35 minutos.

BRIGADEIRO:
Leve todos os ingredientes ao fogo até soltar da panela. Deixe esfriar para fazer a montagem

CASCA:
Derreta o chocolate e acrescente o corante, coloque na forma e leve para geladeira até endurecer, retire coloque o brigadeiro e o bolo, feche com o chocolate e volte a geladeira até endurecer.

• Custo total: R$ 77,00
• Rendimento: 15 cenouras de 150 g cada
• Sugestão de venda: 15,00 cada
• Lucro: R$ 148,00

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