Receita de baião de dois

Baião de dois:
Em uma panela grande aqueça a manteiga de garrafa e sele a carne de sol dos dois lados, retire e reserve, na mesma panela frite os cubos de linguiça defumada, reserve, na mesma panela coloque o bacon e frite adicione a cebola frite, adicione o alho, quando estiver tudo dourado adicione os pimentões, a carne e a calabresa deixe refogar rapidamente adicione o feijão e deixe por alguns minutinhos até que todos os sabores se agreguem, adicione o arroz e misture tudo delicadamente apague o fogo adicione o coentro e tampe.

Em uma frigideira coloque o queijo coalho para grelhar dos dois lados, retire e faça cubinhos, reserve. Na mesma frigideira sele a banana da terra da mesma forma que foi feito o queijo coalho, corte em cubinhos.

Sirva o baião de dois e adicione por cima o queijo e a banana.