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Receita com inhame: purê de inhame com queijo à bolonhesa

Conheça o Inhame, alimento desta época de abril e saiba como escolher o melhor para fazer suas receitas

Receita com inhame: purê de inhame com queijo à bolonhesa Conheça o Inhame, alimento desta época de abril e saiba como escolher o melhor para fazer suas receitas
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Chef Vivi Araújo
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Ingredientes

PURÊ

BOLONHESA

Modo de Preparo


PURÊ:
Aqueça a manteiga e refogue o alho, coloque o creme de leite e deixe ferver.
Adicione o purê de inhame e misture bem.
Tempere com sal e pimenta e adicione o queijo. Misture até ficar homogêneo.


BOLONHESA:
Em uma frigideira ou panela, refogue a carne com bastante azeite, adicione o alho e a cebola e misture bem.
Coloque os demais ingredientes para o bolonhesa e deixe apurar bem. Sirva com o purê.

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