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Cuca de banana

Para encerrar nossa tarde com chave de ouro, uma receita de Cuca de Banana da chef Andreia Gazoli saindo do forno para vocês!

Temp. Preparo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Cuca

2 ovos
½ xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de canela
1 xícara (xícara) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de fermento
2 bananas maduras cortadas em rodelas
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
Doce de leite a gosto

Cobertura

3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
Canela a gosto

Modo de Preparo

Cuca:
Em uma tigela, coloque os ovos e a margarina e o açúcar. Com um fuet, mexa bem até ficar tudo bem misturado, acrescente o leite, a farinha, dê mais uma mexida e coloque a canela e o fermento. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Vá colocando as bananas cortadas por cima da massa e coloque também o doce de leite em colherada, cubra com a farofa que estava reservada. Leve em forno preaquecido por 30 minuto ou até ficar bem douradinho!

Cobertura:
Misture a farinha com a manteiga, com as pontas dos dedos, até formar uma farofinha. Acrescente o açúcar e a canela e reserve!

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