Receita árabe: Kafka com Arroz sírio

O chef Mazen Zwawe ensina a preparar uma receita árabe legitma: Kafka com Arroz sírio! Confira o passo a passo:

Ingredientes

Arroz Sírio

• ½ kg de arroz parboilizado
• Sal a gosto
• 100g de macarrão tipo cabelo de anjo
• 2 tabletes de caldos de galinha ralados
• 10g de manteiga
• ½ xicara (chá) de óleo

Kafka

• 2kg de carne moída (moer 3 vezes)
• Sal a gosto
• 30g de sete pimentas
• 2 cebolas picadas
• 3 tomates em rodela
• 2 pimentões verdes em rodela
• 10g de manteiga
• 1/2 cebola em tiras
• Salsinha a gosto

Modo de Preparo

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