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Receita ao forno: couve-flor recheada

Uma couve-flor recheada ao forno é a receita perfeita para deixar aquele almoço mais especial! Vem aprender com o Chef Marcelo Faria!

Chef Marcelo Faria

Rendimento

2 a 4

Temp. Preparo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

COUVE-FLOR RECHEADA AO FORNO

1 couve-flor inteira
2 cenouras picadas
2 batatas picadas
1 cebola fatiada
1 colher (sopa) de tomilho seco
1/2 colher (sopa) de sal
300 g de maionese
2 colheres (sopa) de crispy de cebola
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de Azeite
1/2 xícara (chá) de creme de cebola
100 g de queijo muçarela fatiada
100 g de presunto fatiado

Modo de Preparo

COUVE-FLOR RECHEADA AO FORNO:
Em uma panela grande, coloque a couve-flor e cubra com a água e o sal, deixe ela cozinhar por 25 minutos. Depois retire a couve-flor da água e deixe escorrer um pouco. Na travessa, coloque o azeite, a couve-flor a cenoura cozida com as batatas cozidas em volta, e termine cobrindo com a cebola. Lambuze tudo com a maionese e o creme de cebola. Faça rolinhos de queijo e de presunto, coloque entre os buquês. Leve ao forno pré-aquecido a 200° C por cerca de 25 minutos, até que fique bem dourado. Depois que dourar coloque o tomilho, a cebola crispy e a cebolinha e sirva.

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