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Ragu de cogumelos e pera em cestinhas de massa filo

Quer aprender a fazer um ragu de cogumelos? Então, segue essa dicas.

Ragu de cogumelos e pera em cestinhas de massa filo Quer aprender a fazer um ragu de cogumelos? Então, segue essa dicas.
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Luciana Abreu – Chef de cozinha

Fácil
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Ingredientes

  • 300g de massa filo
  • 300 g de cogumelos diversos
  • 1/2 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de tomilho
  • 2 pêras willians
  • 2 colheres de sopa de óleoê de coco ou azeite
  • 200g de queijo feta
  • Sal e pimenta a gosto

Preparo

Refogue a cebola e o alho e em seguida acrescente os cogumelos. Quando estiver macio junte o sal e a pimenta.

Fatie as peras e passe pela frigideira.

Modele as cestinhas com a massa filo. Para a montagem use dentro da cesta a pera, cubra com o ragu, cubra com o queijo feta. Pode servir quente ou frio.

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